Кухня Эстонии

Кухня Эстонии

Эстония

Туры в Эстонию

Горящие туры в Эстонию

Отели Эстонии

Эстония отзывы

Туроператоры Эстонии

Туры в Эстонию

Эстония – выбор тура, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Выбор тура
Эстония – конструктор тура, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Конструктор тура
Эстония – отдых, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии
Отдых в Эстонии
Отдых на море
Летний отдых
Онлайн журнал
Автобусные туры
Лечебные туры

Эстония полезное

Эстония – погода, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Погода Эстонии
Эстония – попутчик, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Попутчик
Эстония – кухня, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Кухня Эстонии
Эстония – форум, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Посольство
Эстония – карта, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Карта Эстонии
Эстония – фото, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Фотоб Эстонии
Эстония – валюта, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Валюта Эстонии

Интересно об Эстонии

Эстония – статьи, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Статьи об Эстонии
Эстония – новости, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Эстония новости
Эстония – полезные советы, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Полезные советы

Подписка на рассылку

Введите Ваш e-mail
Подписаться
Отписаться
Все рассылки здесь >>>

Не только об Эстонии

Эмираты заговорят по-русски   >>>
2012-05-18
Лучшие пляжи омываемые четырьмя морями   >>>
2012-05-18
В кафешках Тайланда будут кормить по единой цене   >>>
2012-05-18
Turkish Airlines готовит летние сюрпризы   >>>
2012-05-18
"Телефонный" скандал в отеле Соsmopolitan Resort   >>>
2012-05-18
Британские пляжи в последний раз с легкостью получают "Голубые флаги"   >>>
2012-05-18
Новый аэропорт увеличит количество туристов на острове Бинтан   >>>
2012-05-18

Это интересно !

Загрузка ...

Разные страны,
Карты Украины
ТУРЫ и ПУТЕВКИ
Поиск тура по лучшей цене Украина

Поиск тура:

Путешествия гурмана
 

Национальные эстонские кушанья необычны для любого гостя этой страны. Такие народные блюда, как мука «кама» из ржи, гороха, пшеницы и ячменя, мульгикапсад – капуста по-мульгиски, т.е. со свининой и крупой, кровяные клецки вряд ли можно отведать где-нибудь за пределами Эстонии. За исключением известной всему миру кровяной колбасы.

Салака с овощами

Ингредиенты: 500 г филе салаки, 4 луковицы среднего размера, 2 моркови, 1 брюква, 4 картофеля, 3 помидора, 3 ст. ложки зелёного горошка, 3 ст. ложки майонеза, зелень укропа и петрушки.

1. В холодную посуду (кастрюлю или сковороду) на дно уложить кольцами лук, на него - скрученное руликом филе салаки, полить майонезом. 2. Сверху выложить слоями нашинкованные картофель, морковь, брюкву, зелёный горошек. Полить майонезом, посыпать зеленью и приправой. 3. Сверху украсить дольками томатов и репчатого лука. 4. Включить плиту на 1 /3 мощности, довести стрелку термоконтроллёра до середины зелёного сектора, выключить плиту и довести блюдо до готовности в течение 15-20 минут.

Тушеная капуста с печеным картофелем

Ингредиенты: 1 кг квашеной капусты с тмином, 400 г жир­ной мелко нарезанной свинины, 4 куска жирной порционной свинины, 200 г нашинкованного репчатого лука и 300 г нарезанного кольцами, 800 г нарезанного кружками (2 см) картофеля, 200 г нарезанной кружками (2 см) моркови, 2 яблока, 150 г клюквы (можно бруснично-яблочное варе­нье или красную фасоль), 100 г сахара

1. Картофель хорошо промыть от крахмала. Картофель и морковь обсушить чистым полотенцем и слегка смазать растительным маслом. 2. Сковороду предварительно нагреть так, чтобы стрелка термоконтроллёра была на середине зелёного сектора, обжарить картофель и морковь с обеих сторон. 3. В посуде 3 л вскипятить 2 стакана воды, затем поместить в посуду обжаренные до тёмной корочки картофель и морковь. Закрыть
крышкой «Синхроклик» и готовить 2 минуты. 4. Кольца лука обжарить на сковороде до золотистого цвета 5. В посуде 4,2 л, предварительно нагретой так, чтобы стрелка термоконтроллёра была на середине зелёного сектора хорошо обжарить кусочки свинины, добавить нашинкованный лук, обжарить 2 минуты, размешать и добавить квашеную капусту. Затем, не размешивая, добавить 1/4 стакана холодной воды. 6. Яблоки разрезать пополам и начинить клюквой с сахаром. Фаршированные яблоки выложить на капусту, закрыть крышкой «Синхроклик». 7. Готовить на максимальном режиме 2-3 минуты, пока кнопка крышки не поднимется. Затем переключить плту на минимальный режим и готовить 10 минут.

Подавать картофель, морковь, яблоки и лук на одном блюде, капусту с мясом на другом.

Салат из килек

Ингредиенты: Кильки (или анчоусы) - 8 шт., ветчина, нарезанная кубиками - 4 ст. ложки, яйца отварные - 2 шт., картофель отварной - 4 шт., морковь отварная - 2 шт., огурцы маринованные - 4 шт., зеленый горошек - 4 ч. ложки, яблоки свежие - 1/2 шт.

Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца (1 1/2 шт.) нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек, майонез и хорошенько перемешать.

Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яйцом (1/2 шт.).

Коктейль "Калевипоэг"

Ингредиенты:  водка "Виру-Валге" - 75 г ,сок апельсиновый - 100 г, мед - по вкусу, лимон , тонко нарезанный на дольки.
 
Для приготовления коктейля перемешать в миксере все компоненты в том порядке как они указаны в рецепте. В готовый коктейль добавить кубики льда.


        Эстония – рекомендуем, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии Рекомендуем Эстония – рекомендуем, туры  в Эстонию, Отдых в Эстонии, Отели Эстонии, отзывы об Эстонии
        Турфирма Феерия - туризм и путешествия. Туры на Майские Праздники 2012. Туры в Израиль. Туры в Англию, туры в Великобританию. Туры в Венгрию. Лучшие цены на авиабилеты Киев. Туры во Францию, отдых во Франции. Туры в Чехию. Туры в Хорватию. туры в Швейцарию. Автобусные туры по Европе. Новогодние туры 2012. Отдых на новый год 2012. Рождественские туры 2012

        Сант-Валентин : Путешествия по Европе, семейный отдых. Детский отдых и детский туризм 2010. Драгобрат. Лучшие цены на отдых в Драгобрате Туры в Европу, отдых с детьми. Школьные туры и экскурсии для школьников, детский отдых. Путевки в детские лагеря. Детские туры. Рассказы путешественников, статьи о туризме. Английский язык, курсы изучения английского языка для школьников в Англии.

        Туроператор Артекс'94 - туризм и путешествия, отдых по всему миру! Автобусные туры по многим направлений, отдых на море. Туры в Италию, туры в Египет, лучшие горнолыжные туры, горнолыжные курорты. Туры во Францию - Париж, туры в Германию - Берлин, туры в Швейцарию, туры в Чехию

        Лечение за рубежом. Лечебные туры

        ЭстонияОтели ЭстонииОтдых ЭстонияЭстония отзывыТуроператоры ЭстонииГорящие туры в ЭстониюФотоб Эстонии
        Карта ЭстонииТуры в ЭстониюПутевки ЭстонииГорода ЭстонииПосольство ЭстонииКурорты ЭстонииПогода Эстонии
        Туры в Турцию | Туры в Египет | Автобусные туры | Туры в Тайланд | Туры в Италию | Туры в Чехию | Туры выходного дня | Туры в ОАЭ | Туры в Израиль | Туры по Украине
        Реклама Горящие туры, горящие путевки, автобусные туры, туры выходного дня, отдых на Кипре, Горящие туры в Египет, горящие путевки в Турцию Эстония - Эстония туры. Посольство Эстонии. Виза . Карта Эстонии. Отдых в Эстонии. Туризм. Социальная сеть Последние новости. Туризм Путеводитель. Страны мира Блоги. Создать блог Погода Погода Эстония Отели О стране Эстония Города Эстонии новости дня Аргентина, туры в Аргентину, отдых в Аргентине, отели Аргентины, отзывы об Аргентине

        Кухня Эстонии

        Кухня Эстонии, полезная информация о стране, интересные факты

        © 2004 - 2012